Pengembangan Produk Pangan

ini ujian hari senen kemarin... dosennya ibu prof. you know lah, kalo diajar ma profesor itu sesuatu.. yang disampaikan sederhana.. mudah dicantelin di otak.. bersahaja.. dan tentu..semua itu didapat bukan karna dangkal ilmunya..justru karna saking dalamnya..sehingga ilmu yang meluncur jadi jernih.. mudah diserap otak.. hehe..

saya selalu seneng tiap diajar prof, meskipun harus rebutan duduk di depan dan memperhatikan dengan seksama.. selalu menyenangkan kuliahnya..

slide-nya juga sederhana, teramat malah.. tapi penjelasannya itu boo.. muantep.

dan kira2 beliau menjelaskan begini:

suatu industri pangan jelas membutuhkan suatu perubahan.. kenapa?karna suatu produk industri memiliki siklus 'hidup'.. "life cycles of product"

dan motor alias nyawa darinya adalah konsumen.. "does acompany need new product?" jelas..

life cycle product sendiri melalui beberapa 'siklus'.. yg pertama yaitu "testing"..coba-coba..diramu, diracik.. ini nih peran penting dari bagian Research and Development.. yang kedua itu "introduction"..pengenalan..setidaknya pada kalangan tertentu..melihat respon..dan kemungkinan "nyawa" produk baru ini..

selanjutnya adalah "market expansion" yaitu pelemparan produk ke pasaran..masih dalam kalangan terbatas.. misalnya terbatas daerah..dll.. yang keempat itu "market saturation"..kondisi dimana produk sudah stabil dipasaran..penerimaan baik..dll, dll.. nah yang terakhir ini.."obsolescence" alias "kekunoan" kondisi dimana produk udah mulai terasa jenuh dan terlihat 'kuno' di pasaran.. maka dari itu.. perlu adanya 'pembaruan', meskipuunn..hanya kemasannya saja..

Nah, dalam membuat produk baru jugaa, memperhatikan rumus sakti berikut ini: 5 (4+1) P dari Marketing yaitu "product", pada produk hukumnya wajib untuk menyertakan 'nilai tambah' alias added value..nilai tambah itu tidak boleh menghilangkan atribut mutu yang telah ada.. atribut mutu merupakan definisi produk yang dapat diwakili dari pernyataan berikut;

1. what the product is

2. what the consumers are

3. what they want

kawan-kawan tahu apa beda antara pernyataan "what the product is" dengan "what is the product"?

nah, kalo pada ga tahu, tanya langsung ke prof ya.. hahaa.. bilkhusus sahabat saya difaperta non TP, bolehlah hubungi saya kalo sangat penasaran.. ^^

P yang kedua adalah "place"..place ini mengacu pada time (waktu) dan space (ruang), nah lho.. apa pula ni.. maksudnya begini kawan2.. placeini memiliki maksud, bagaimana produk tersebut diletakkan di tempatnya dipasarkan.. misalnya di supermarket.. itu produk jenis apa, misalnya jenis yogurt.. diletakkan di tempat yang bagaimana, suhunya seperti apa..dan apakah peletakkan yogurt tadi bercampur baur dengan produk lain 'yang mirip yogurt'? hoho, owalah..saya baru tahu deh ni soal tempat gini.. kirain mah, taruh taruh aja, jual jual aja.. ribet amat dipisah2.. hal tersebut perlu kawan..  selain agar memudahkan konsumen mengambil produk dan memilihnya agar tak salah ambil, peletakkan produk juga berperan dalam menjaga kualitas si produk itu sendiri..

selanjutnya P yang ketiga itu "price"..semuanya dah tahu lah ya.. maksudnya adalah harga.. namun yang bagaimana? tentu saja karena kita sedang membicarakan suatu industri, maka harga disini selalu dikaitkan dengan 'value' dari suatu produk..

dan ternyata sodara2 sekalian.. penentuan harga ini, memiliki "best market" ditataran 'low price low value', karna sudah cukup untuk dapat mendongkrak "kualitas hidup" konsumennya.. bayangkan saja.. adanya produk mi kremes tentu menjadikan orang terlihat lebih keren daripada harus membawa-bawa mie instan yang diremukin.. hehee

Keempat dari 5 P marketing ini adalah "promotion"..nah promosi ini ternyata bukan hanya sekedar iklan kawan..bisa juga suatu "educated market", kita ambil contoh pocari sweat, dulu masyarakat mana ngerti kalo kita berkeringat itu ngga cuma ngeluarin air..tapi uga mineral-mineral dalam tubuh.. dan pocari sweat mengemas promosi-nya sangat apik dengan mengedukasi pasar.. dan itu diterima pasar..dan bertahanlah si pocari ini sampai hari ini..

P yang terakhir adalah "perspective" alias pandangan ke depan..bagaimana konsumen membutuhkan suatu produk, ini sih terkait "kepekaan" atau "naluri" seorang R & D ^^

nah, itu 5 (4+1) P dari Marketing, yg jelas "marketing is much more than just advertising" dan "food industry is a consumer-driven industry"

dan mata kuliah ini, kata si prof, diluar negeri merupakan mata kuliah puncak.. pembuktian dan pengamalan dari semua ilmu yang telah diperolah..

huuuwiiiss.. jadi inget jelly drink leebaayyy tim saya, haha.. semoga berhasil.. ^o^

okey, baiklah..seperti itu kawan.. ada pertanyaan,? hehe

semangaaattt!!

makan banyak boleh kok (:p)

hahaaa.. siapaa, siapaa yg protes??
iyaa, aku serius..makan banyak boleh, banyak buat orang lain, cukup buat kita :D

Nah, tadi saya habis ujian metabolisme zat gizi..ternyata "menyenangkan" kenapa ngga dari dulu serius belajar sih chat... hehe.. ujian yg sekaligud 'ngedampingin' adik2 semester 4, hahah..
dini hari tadi pas lagi belajar.. nemu sebuat tulisan.. isinya bermanfaat, yaiyalah..emang blog-mu ini chat..ckckck..
intinya mah ngasih penjelasan.. kenapa makan nda boleh berlebihan.. jadi ngangguk2 juga bacanya tuh tadi..
nih nih.. artikel lengkapnya..

Makanlah dikala lapar dan berhentilah sebelum kenyang. Makanlah secukupnya serta tidak berlebih-lebihan (yang ini mohon di koreksi ya sodara2, yg bener tuh pas udah lapar apa sebelum lapar yaa) Nasehat Rasulullah tentang makan menyiratkan adanya bahaya tersembunyi jika makan terlalu kenyang. Ada sebuah kisah bagus sekali untuk diketahui, diambil dari kitab Minhajul Abidin karangan Imam Al-Ghazali.

Dikisahkan Nabi Yahya as bertemu dengan iblis yang sedang membawa sesuatu barang. Kepada iblis Nabi Yahya menanyakan untuk apa barang itu? Iblis menjawab, barang itu syahwat untuk memancing anak cucu Adam.

"Adakah dalam diriku sesuatu yang dapat engkau pancing?" tanya Nabi Yahya. Jawab Iblis, "Tidak ada. Hanya pernah terjadi pada suatu malam, engkau makan agak kenyang, dan kami dapat menarikmu sehingga engkau merasa berat mengerjakan shalat."

"Kalau begitu, aku tidak akan makan terlalu kenyang lagi selama hidupku," kata Nabi Yahya. "Wow, sungguh menyesal sekali kami buka rahasia ini. Mulai saat ini, kami tidak akan menceritakan rahasia ini kepada siapapun." iblis menyambung.

Ada beberapa alasan kenapa kita tidak boleh makan terlalu kenyang karena makan berlebih :

1. Pada saat kita makan yang terlalu banyak, semua darah akan terkonsentrasi di dalam usus, hal ini akan menimbulkan kompensasi dengan berkurangnya darah ke otak sehingga akan menyebabkan mengantuk dan sulit berpikir bagi kita yang akan bekerja lagi setelah makan.

2. Makan yang terlalu kenyang, akan menyebabkan regangan pada lambung, hal ini tentunya akan memicu mual dan muntah.

3. Pada pasien dengan diabetes mellitus, makan yang terlalu kenyang akan menyebabkan tingginya kadar gula di dalam darah.

4. Pada pasien dengan dekompensasio kordis (gagal jantung), makan terlalu kenyang akan menyebabkan aliran darah balik ke jantung yang berasal dari usus akan meningkat sehingga akan memperparah derajat kesakitannya.

5. Beberapa ilmuwan percaya bahwa memberi makanan terlalu banyak kepada bayi dapat mengakibatkan banyak berkembangnya sel-sel lemak. Mereka menyatakan bahwa sel-sel ini dapat mengakibatkan pembentukan lemak secara cepat dibandingkan orang biasa, sehingga dapat terkena obesitas dikemudian hari.

6. Makan terlalu kenyang ini menyebabkan mengerasnya pembuluh otak yang menurunkan kekuatan otak, bisa jadi LEMOT.

7. Salah satu akibat buruk makan terlalu kenyang adalah kerusakan otak. Kerusakan otak inilah yang menyulut rangkaian gangguan kesehatan lainnya, diabetes, penyakit jantung, kegemukan, dan penyakit lainnya. Setidaknya inilah hasil dari penelitian dari beberapa peneliti Amerika yang dilaporkan oleh jurnal Cell.
Terlalu banyak makan akan mengaktifkan sistem kekebalan tubuh yang biasanya tidak aktif di otak, dan mengerahkan sel kekebalan untuk menyerang dan merusak penyerang yang tak ada di sana.

8. Makan terlalu kenyang dan banyak membuat perut mengeluarkan enzim pencernaan secara berlebihan. Akibatnya makanan tak dapat dicerna secara sempurna. Makanan yang tak tercerna dengan baik itu masuk ke usus dan mengalami fermentasi. Selanjutnya menimbulkan gas. Perut pun terasa kembung. Bisa juga menyebabkan sakit perut dan diare.

9. Perut yang terlalu kenyang akan menekan seluruh sistem pencernaan makanan dan menghambat proses pencernaan. Makanan yang setengah dicerna akan membentuk sampah dan membusuk di dalam tubuh, dan puncaknya adalah melemahkan seluruh sistem.

10. Makan terlalu kenyang dan banyak melonjakan kadar gula darah di tubuh. Ini menyebabkan tubuh memproduksi hormon insulin secara besar-besaran. Hal ini juga menyebabkan tubuh lebih pandai menyimpan lemak daripada menggunakannya. Akibatnya tubuh membengkak. Lemak tubuh akan lebih banyak daripada protein sehingga tubuh kekurangan glukosa yang menyebabkan kencing manis.

11. Kebiasaan makan berlebih apalagi kekenyangan saat berbuka akan menyababkan penurunan kebugaran tubuh. Sehingga malas beribadah ataupun pergi ke masjid sholat tarawih saat Ramadan. Efek lainnya, juga akan meningkatkan Respiratory Quotient (RQ) yang bisa menimbulkan sesak nafas.

12. Kekenyangan menbuat kejenuhan Siklus Kreb (siklus asam sitrat) pada tubuh. Akibatnya, sistem metabolisme atau pembuangan kotoran pada tubuh terganggu. Dampak lanjutannya adalah tubuh lebih banyak menyimpan lemak daripada mengeluarkan energi. Otomatis, kasus kegemukan pun akan mendera. Kegemukan juga akan menyebabkan berbagai penyakit  kronis yang penanganannya tak sebentar dan perlu biaya yang banyak.

13. Terlalu banyak makan dan minum dapat membuat badan terasa berat, lesu, sifat malas, dan perilaku iseng. Juga ingin selalu melihat hal-hal haram, yang tidak bermanfat, dan berlebihan. Akal, pikir dan pengetahuan pun menjadi sempit.

14. Dalam kitab Minhajul Abidin karangan Imam Al-Ghazali menyebutkan kebanyakan makan akan menyebabkan manusia malas dalam menjalankan ibadah.

15. Kebanyakan makan juga akan menjerumuskan pada perbuatan syubhat dan haram. Sedangkan makanan haram dan syubhat menjadi penghalang bagi datangnya taufik dan hidayah dari Allah swt. Perut yang dipenuhi makanan yang haram dan syubhat juga akan menjadikan si pemiliknya terhalang berbuat kebaikan. Malas berkecimpung pada hal-hal yang mengandung kemaslahatan, untuk diri dan orang lain.


Pusat tertentu di dalam otak mengontrol nafsu makan, lapar, dan kenyang, kelompok perasaan yang menyebabkan kita berhenti makan ketika nafsu makan dan lapar telah terpuaskan. Pusat otak ini secara normal membuat orang makan dalam jumlah tertentu yang cukup untuk menyediakan tenaga bagi mereka. Pusat makanan mengakibatkan orang ingin makan. Pusat kenyang mengerem pusat makanan dam membuat orang berhenti makan.

Pusat makanan dan pusat kenyang adalah suatu mekanisme yang sangat rumit. Mereka dapat diganggu oleh penyebab-penyebab tertentu seperti tekanan emosi dan karakter fisik.

Ibrahim bin Adam berkata, "Barang siapa mampu mengendalikan perutnya, maka ia mampu memelihara agamanya, dan barang siapa yang mampu menguasai rasa laparnya, maka ia mampu menguasai akhlak yang baik, sebab maksiat kepada Allah itu terhindar dari orang yang lapar dan dekat kepada orang yang kenyang"

Wallahu a'lam

Sumber :
• http://m.medicalera.com/?t=4191
• http://murtadinkafirun.forumotion.net/t12011-rahasia-setan
• http://ervakurniawan.wordpress.com/2010/08/09/makan/
• http://www.punyakamu.com/thread-4790-1-1.html
• http://medicalhuda.blogspot.com/2011/07/kalori-berlebih-merusak-otak.html

Nah, semestinya pada ngukur porsi masing2..kalo sedikit ya jangan ambil banyak, kalo banyak ya jangan ambil sedikit.. sesuai porsi ya kawan2... habiskan makanan yang sudah dibeli, sudah dimasak, sudah dihidangkan.. makan, minum.. habiskan.. jangan sisakan.. berkahnya.. maka, ambil sesuai porsi-mu.. :)

jangan juga puasa terus-terusan..ngga nyunnah.. makan sehat, kurangi jajan cimol, batagor, ciki, makaroni.. kurangi.. ngga dilarang kok kalo kepengin... ambil sambel secukupnya, kunyah cabe seperlunya, taruh kecap, garem, gula sewajarnya.. 

semangat! salam sehat semua :) 

 

ini cerita KP #0

Bismillah...

23 januari 2012 jam 8 malem.. naik taksi ke terminal, tadinya mau sendiri..tapi kok rasane ngga karu-karuan..akhirnyaa ditemenin iis..

iyaa, hari ituu saya uring-uringan, sindrom mau berangkat KP (mungkin) atau karena pagi2nya berusaha cari2 rumah PD1 yg ga ketemu, dilanjut sore ketemu tapi ga mau tanda tangan proposalku.. huwaa..rasanee..

akhirnya d titipin ke iis sama teh nurul, biar d urus..malemnya kan musti berangkat..

sore ituu juga k terminal, tanya2 bis dan pulangnya..ga sengaja ketemu temen SMA..hihii..seneng2 gimanaa gituu.. hehe

janjian ma tyas, ternyata tu bocah ga mau berangkat jam9, maunya yang tengah malem..huh, ngliat koper cokelat d kamarku.. mikir: kalo aku berangkat tengah malem..rempong banget nii..siapa yg ngawal..ckckck.. ya udah, akhirnya sepakat ma tyas berangkat sendiri2.. #nariknapas, baiklah..

bis datang jam setengah10 malem..udah hampir penuh..nyeruduk masuk..dah keisi semua kursinyaa.. ada satu kosong agak d belakang dan yg udah duduk disitu adalah seorang laki-laki.

pucet kayaknya tuh aku, balik lagi ke depan, kali2 aja tadi ada yang kelewat..ga ada, trus salah seorang penumpang bilang, "ituu mbaa kosong" nunjuk bangku yang aku 'hindari' tadi.. akhirnya duduk deh disitu,,minggir2 ke tengah..padahal ngantuk banget, tapi gara2 deg2an..ga tau ni sampingnya bapak2 apa mas2, udah malem boo.. makan vit.C, asem asem deh, biar ga ngantuk, berabeh banget kalo sampe tidur..

pagi hari jam3an..udah masuk bandung..penumpang pada siap2.. 'teman duduk' ku nanya: "turun dimana?", cahem pak.. oh, kalo gitu tukeran sama saya tempat dudknya, saya bentar lagi turun.. habis itu.. si bapak nanya lagi.."mau pulang?".. engga pak, mau PKL.. oh..masih sekolah yaa.. (hahahaa..sumpah, seneng banget).. aku balik nanya, "bapak asli sini?".. saya mah bukan orang sini, saya orang purbalingga, disini kerja.. [oohh..tauu gitu dari awal, ga panik kan ket..lagian ternyata beliau bapak2 muda..yaa walaupun muda kan namanya bapak2..lebih ngademin]..udah deh, habis itu aku nanya2 bis, angkot sama harga2nya..

setengah4 pagi sampe di terminal cicahem..dan ternyata aku satu bis sama mbak2 alumni unsoed, akhwat.. baru tahu pas kita cari2 musola d terminal, ketemu, ngobrol..eh..eh..ternyata.. hahaa..

sampe jam5 di musola terminal cicahem yang imamnya bacaannya bagus itu..yg diputerin tilawah bagus jugaa..yg tempat wudlu wanitanya benar2 tertutup: ruangan di dalam ruangan.. Subhanalloh.. jama'ahnya puun banyaakk :D seneng liat masjid masih ada yang penuh.. :))

habis ituu berpisah sama si mbak yang mau ke subang..saya ke luwi panjang..baiklah..mesti bisa. langsung cari bis damri.. tanya ke bapak2 (yg ternyata baek bangett).. "belum dateng neng, ntar setengah6 datengnya.." iya pak, gapapa.. trus ngobrol..ditanya darimana, ngapain, ngedoain biar sukses..

setengah6 bis dateng, langsung diserbu sama penumpang yang mau pada kerja, sekolah..banyak ternyata.. bapaknya ikut lari ngejar bis, bantu aku ngebawain koper, ikut naik bis, ternyata beliau mau pulang ke rumah.. di jalan ngobrol lagi.. cerita tentang kehidupannya, jalur karirnya..tanya2..begitu deh..tapi suara bapaknya pelan banget, ga kayak 'orang terminal' kebanyakan.. kayaknya emang si bapak berhati lembut deh.. ujung2nya aku dibayarin coba bis-nya, "udah neng pake ini ja,," duuhh pak, nda usah..ini pak..nda usah.. "udah.. gapapa".. seketika aku berdoa.. balas dengan kebaikan dan segala kasih sayang-Mu ya Robb..

sampe deh d terminal luwi panjang.. jam setengah tujuh.. katanya bis ke ciwidey jam 7 atau setengah 8-an.. baiklah.. menunggu lagi.. duduk di pinggir jalan..(haha, jangan ngebayangin ya pada), makan jajan yg dibawain ibu.. ambil wudlu, baca mushaf, hemm..belum dateng jugaa bis-nya.. trus telp si adek, ngelobi.. mau ya dek jadi kasub p*******n, bareng mba insyaallah?.. "iya mbaa..tapi aku masih belajar..dan terus diingetin ya mbaa".. :D alhamdulillah..

bis datang..akhirnya..naik bis, ketiduran.. pas perjalanan, bangun, ngliat banyak penjual stroberi di pinggir jalan..(agak aneh sebenernyaa, perasaan pas kemarin survey ituu buah yg banyak d jual alpukat, napa jadi stroberi?) ternyata eh ternyata.. pas udah nyampe terminal ciwidey-nya.. eng i eng... bedaa.. huwaa.. gubrakk!! bingung setengah hidup, tapi herannya kok aku ga panik kayak biasanya.. akhirnya tanya2, naik ojek turun lagi.. ke banjaran, naik angkot, sambung naik "helep" alhamdulillah.. akhirnyaa sampai..

diketawain sama neni.. huhu..

Alhamdulillah.. sampai juga di tempat KP, bumi perjuangan sebulan kedepan.. Bismillah..lillah..

tentang keilmuan, tentang HIMATETA

Bismillahirrohmanirrohim..

keluargaku..HIMATETA...keluarga yg telah mengenalkanku pada banyak orang dengan karakter unik di dalamnya... Duluu...aku semangat sekali ingin membesarkan himpunan ini...ingin membuatnya bercahaya... Duluu...citaku tinggi untuk himpunan ini...aku tahu resikonya...aku tahu konsekuensinya....

dimanapun...kita tak akan pernah bisa mencockkan semua hati... DIMANAPUN.

Saudaraku....

aku hanya ingin menyampaikan sebuah rasa... sebuah rasa dari rasa2 yg menjadi satu... sebuah rasa tentangmu....keluargaku...

Science Lovers...sahabat2ku di bidang kelilmuan...aku tahu...awal kepangurusan kita (bahkan sampai) akhir begitu terasa berat..bukan karna proker kita yang banyak dan besar2...tapi karna hati2 kita yang kecewa dan tersakiti...

ini yang mau aku sampaikan: bahwa, ternyata...kita juga telah salah mengartikan rasa sakit ini...kita (atau lebih tepatnya) saya, tak bijak mengelola rasa kecewa itu menjadi cambuk buat kita...kita justru berlari...membawa luka yang berdarah dan tak mau lagi kembali mengobatinya...dengan cara kita sendiri...

sahabatku...seperti apapun kemarin, dan satu tahun kepengurusan kita...keilmuan telah menjadi rumah kita beraktualisasi, menjadi rumah tempat kita belajar "kehidupan" beragam yg memang begini adanya...

tadi pagi..pas akhirnya ngomong ke ketum kita...aku justru jadi ngrasa salah atas sikap kita selama ini...mungkin kita masih terlalu banyak menuntut ya...jadinya gk profesional dan nggak tanggung jawab...

tapi....biarlah kemarin menjadi cerita kita... bukankah orang yang gagal adalah orang yg tak bisa mengambil pelajaran dari setiap kejadian?? hahaa... aku sayang kalian..makasih udah jadi sahabat2ku yg naik di himateta...mau bersabar ngadepin tingkahku (sama tyas) yg diluar kewajaran.. mau bersabar (dan selalu sedia bahu) pas aku menjelma jadi anak2..(hehe...khususnya buat uki sama mba fe), juga makasii buat afi...yg gk bosen nasehatin aku soal kuliah, hahaa..kmu jd kakak yg baik buat aku fi... trus mas sofyan sama taufiq yang udah mau jadi teman diskusi (atau debat), khususnya mas sofyan yang selalu mau berantem sama aku... makasiii....

buat HIMATETA...semuanya...pengurusnya...makasiii...diluar ketidakmudenganku soal HIMATETA...aku bersyukur ketemu kalian en belajar banyak dari kalian...soal karakterku..en karakter kalian yg unik...soal "sisi2 lain" yg sebelumnya gk pernah terfikirkan olehku ada dan dialami manusia...hahaa (apaan coba).. setidaknya juga...aku selalu teringatkan saat ngliat kalian...sungguh...kita tak boleh sombong dan merasa telah menjadi 'baik' karna keadaan kita sekarang... makasiii yaa... tetep semangat!

buat adek2ku angkatan 2010...yg pada tepar nyiapi acara musang (juga buat Neni, ketupatnya yg paling cantik:)...pesenku... jangan pada berebut soal hak dan kewajiban...jika memang HIMATETA adalah sebuah keluarga...sungguh jangan pada berebut soal hak dan kewajiban..lakukan apa yg jadi kewajibanmu dan jangan menuntut hak lebih...percxaya deh, kalo gitu...HIMATETA bisa tumbuh besar lagi...percaya deh.. semangat berkarya ya!!

Musyawarah Anggota Himpunan Mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian dimulai tanggal 1 Juli...(dan sampe sekarang belum selesai...hwaaaa...) s-e-m-a-n-g-a-t-t-!!

karena

"bukan mengapa kita cinta, tapi karena..."

bismillahirrohmanirrohiim...

saya, kita memang seharusnya selalu banyak2 bersyukur... setiap waktu...

saya, kita memang seharusnya selalu banyak2 mengambil hikmah.. "when you lose, don't lose the lesson.."

saya, kita memang seharusnya selalu punya alasan kenapa kita cinta...

okelah kawan.. saudaraku..

saya mencintai kalian...

saya mencintai gamais, karena disanalah pijar2 kesholehan berbinar..disanalah cahaya2 surga menyelinap dalam setiap gurat wajah penuh perjuangan, keikhlasan dan tentunya ukhuwah.., karena disanalah..saya selalu optimis.. generasi yang terjanjikan itu akan datang.. masa keemasan itu akan kembali..

saya mencintai kalian...

saya mencintai SIAR, fityatunfattah, azzahra, dan majelis baru adik2ku..karena disanalah pijar2..perjuangan itu banyak bermula.. disanalah tunas2 itu bertumbuhan.. karena karya2 besar dan rangkaian sejarah peradaban dimulai.. dan dari sanalah.. saya optimis.. suatu hari nanti..lautan jilbab akan memenuhi negeri ini.. suara tilawah akan meramaikan setiap malam.. dan dari sanalah.. kemenangan itu semakin dekat..

maka adik2ku..mujahid mujahidah smansa.. jika madrasah kita itu adalah gurun pasir, jadilah kalian oasenya, jika madrasah kita adalah samudera, jadilah mutiara2 di kedalamannya.., jika madrasah kita adalah padang rumput..jadilah tunas2 yg menyumurkan.. dan jika madrsah kita adalah belantara, taman bunga ataupun perkebunan..jadilah akar yang kuat menghujam bumi..ikhlas tiada bertepi..

saya mencintai kalian...

saya mencintai Himateta.. karena disana..saya menemukan apa yang saya rindukan.. kakak.. adik.. saudara... karena disana, saya tahu..betapa saya sebenarnya sangat beruntung.. karena disana saya belajar banyak hal.. menemukan mutiara2 yang tersembunyi.. jadi tahu "ternyata beliau seperti ini.." hahaa..

saya mencintai kalian..

saya mencintai IMTPI...karena disanalah sungguh2 pembelajaran tanpa henti.. saya ingat tiap momentumnya..saya ingat.. dan tentu dari sanalah saya mendapatkan banyak kawan, saudara dan perjalanan yang menyenangkan..semoga barokah..

saya mencintai kalian...

saya mencintai BEM.. ahh..karena ini keluarga saya yang baru.. Kabinet Ekspansi.. smg kedepannya berlembar2 pelajaran yang dapat saya ambil dari sini..

baiklah...

Ayah, aku sering begitu rindu padamu? mengeluh, knp kita tak dipertemukan di dunia.. mengeluh.. mengapa engkau begitu cepat pergi.. mengeluh dengan kondisiku disini.. merasa diperlakukan tak adil.. merasa paling menderita.. suka menyendiri dan menatap sedih langit biru yang ceria.. terlalu pesimis memandang hidup.. kemudian aku kembali menyalahkan keadaan..

Ayah.. sekalipun aku takkan pernah membohongi perasaan rinduku padamu.. aku baru belajar 1 hal.. bahwa kesedihan itu tak perlu orang lain tahu..

aku baru ayah.. orang2 hebat disekitarku.. mereka bahkan tak pernah menunjukkan kesedihannya.. subhanalloh...

aku akan semangat! menjadi anak kebanggaanmu, meski engkau tak bisa membanggakanku d hadapan manusia, smg engkau bisa berkelakar dgn malaikat disana.. "lihat, itu anakku..cantik kan?" hahaaa..

untukku dan untukmu saudaraku...

bismillah...

kawan...

"hadapilah jiwamu dengan menyempurnakan keutamaan keutamaannya..karena engkau disebut manusia bukan karena tubuhmu, tapi karena jiwamu.."

manusia...disebut demikian karena ia dibekali akal, ruh dan jasad...

pernahkah engkau berpikir kawan? kenapa seharusnya kita shalat, puasa, berbagi... kenapa juga kita harus jujur, amanah...

saya, dalam pandangan saya, kita WAJIB dan HARUS menerima, mau, patuh.. itu hal yang OTOMATIS kita dapatkan ketika telah ber-SYAHADAT.. Alloh itu ada dan hanya satu, ia MAHA atas segalanya... setuju kan?

kita sebenarnya tak perlu untuk bertanya kenapa, karena itulah konsekuensi dari keimanan kita, kita tak perlu mempertanyakannya kawan...tak perlu. kita hanya cukup dengan YAKIN itu semua pasti baik, terbaik untuk kita.. hanya YAKIN.

Kita tak perlu banyak tanya dan ngeyel, kenapa makan babi nggak boleh, kenapa nyontek saat ujian nggak boleh, kenapa menggunjing itu nggak boleh...

perkara nanti ternyata terbukti secara ilmiah, itulah kebenarannya...

saya ambil satu contoh, untuk urusan jujur saja..

jika memang keimanan itu bersemayam dalam hati, apakah engkau tak merasa ada yang MAHA MELIHAT, apakah engkau tak merasa, ada yang senantiasa mengawasi... duhai engkau yang tahu begitu banyaknya teori.. adakah telah kau aplikasikan teorimu itu..???

itulah kenapa Rosul menyebut "yang paling bermanfaat" bukan yang paling pandai atau yang paling tinggi nilai ujian akhir semesternya...

see?

jika engkau merasa aku mempersulit diriku dengan keyakinan itu, jika engkau merasa prinsip2 itu hanyalah sikap sok suci, jika engkau merasa tak ada dampak, tak ada kedzoliman yang telah diciptakan dari sikap kecil itu... duhai kalian..tidakkah engkau takut akan mempersulit dirimu di hari pertanggungjawaban itu??

seperti ombak, angin dan lembaran bambu..

terkadang ia seperti ombak, bergemuruh..menyamarkan suara di relung nan jauh..

kadang..ia seperti angin, lembut membuai...nyaman dan sejuk..

kadang ia seperti lembaran bambu,pedih mengiris, menghujam sakit bak sembilu..

ah...

lama sekali ia tak hadir...

dan sekarang menawarkan banyak rasa, banyak warna..

saya harus bagaimana..

apa hanya tersenyum simpul saja...

ah...tidak bisa seperti itu...

banyak sekali yang bisa buat pembelajaran... banyak sekali..

semoga saya bisa mengambil hikmahnya...

bisa beradaptasi dengan kondisinya..

bisa menahan diri...

bisa berbuat lebih banyak lagi..

lega sudah melewati ujian akhir semester dengan prinsip ini.. lega..

meski banyak energi untuk ujian selanjutnya..

bismillah dehh...

(*tapi senyum simpul itu misterius**)

TBTP dan Peraturan Pangan

Bismillah.. temen2ku yang selalu spesial, silakan materi TBTP n Peraturan Pangan yang HACCP bs d download di bawah ini..
HACCP

TBTP

Semoga ujian esok akan menambah kapasitas kita, ilmu yang bermanfaat dan nilai yang maksimal.. Happy Ending full Barokah semoga... Amin.. Semangat

Perjalanan Munas

Bismillah…

Lama kali awak tak nulis.. awak lupa belum cerita pengalaman awak ke Lampung kemarin..

“ketika adzan maghrib berkumandang…” Awak memulai perjalanan ini, bersama 3 orang delegasi lain.. tanggal 5 Mei 2010.. tentulah awak ingat.

Jalan2, pohon2 mungkin sudah banyak yang berubah.. Tapi sepotong episode itu.. ah, awak melewatinya lagi.. dalam dimensi waktu yang berbeda.. Pemberangkatan dilepas oleh teman2, dengan doa dan banyak harapan.. ya kawan…awak berangkat..insyaAlloh tak akan membuat kalian kecewa..

Ah ya, awak belum cerita awak berangkat dengan siapa.. makhluk halus lain selain awak dalam delegasi yaitu Linda, anak UKM seni..satu kelas sama awak, lucu anaknya, tapi dewasa, suka awak ngobrol sama dia.. Lainnya mas Jenedi, ketua Himateta..absurd orangnya.. GeJe banget lah.. tapi nanti perjalanan ini justru menjawab siapa ia sebenarnya.. trus mas Remarezy, angkatan 2008, kakak kelas awak lah..tidak begitu kenal..tapi setelah perjalanan ini..kita orang jadi teman baik..

(pegel saya pake awak2, ganti ke asal semula)

Tanggal 5 Mei itu… salah satu targetku tercapai, mimpiku..mengepakkan sayap, tak hanya di purwokerto.. Alhamdulillah.. meski pada saat yang sama, aku harus mempersiapkan hati..melalui kembali jalan2 ini bukan perkara mudah kawan…

Semburat jingga mengantarkan aku berangkat, menumpangi Bus Patas, dan semburat jingga berikutnya pula yang menyambut kami dalam dermaga kapal penyeberangan… aku seang sekali..

Itu!! Di seberang sana, Lampung-UNILA-Munas V IMTPI..

Akhirnya ketika terik..sampailah kami di tempat tujuan..

Subhanalloh…melelahkan sekali..perjalanan 18 jam.. Sampai disana langsung menuju GSG UNILA, behh..badan bau, baju kusut, muka apalagi, ga pake cuci muka, ga pake minyak wangi, ga pake ganti baju, Cuma ganti sepatu, kami delegasi dari Unsoed langsung ikut Semnas Bio Energi.. Alhamdulillah..pas jam makan siang, seneng banget lah, lagi laper gini.. hehe…

Memasuki Gedung Serba Guna, sudut mataku menyapu ruangan, mencari satu identitas, merindukan dari setiap penjuru.. ada. Tapi delegasi dari SMA. Ada, tapi sepertinya dari kalangan dosen.. huftt..hampir mengeluh dan menyesal tidak dapat sasaran.. tak lama, dari masing2 delegasi saling berkenalan.. ada seseorang menghampiri saya.. berkenalan, dan tanpa saya duga dia bertanya.. “anti aktifis LDK ya?”.. Alhamdulillah..ada ikhwah juga.. beliau adalah akhina Abu Rahmat, dari UNKHAIR-ternate. Setelah beliau berlalu untuk berkenalan dengan delegasi lain, mas Junedi bilang.. “ket, tuh yang ada jenggotnya korwil HMPPI wilayah satu”.. “oh, tadi yang dari ternate ya mas..?” “buka…bukan.. itu tuh yang dari Universitas Andalas..” mana sih, aku ga liat ada ikhwan.. “nah ini nih orangnya,” akhirnya ketemu juga sama yang dimaksud mas juned, akhina Yudi namanya, saya sempet cemberut, behh ga ada akhwat apa jane, dari tadi ikhwan mulu.. tapi Alhamdulillah..dari Unand ternyata bawa akhwat dua orang. Ayem..ayem.. namanya mba Elfa sama mba Endang.. lega perasaanku..

Sore harinya..kami diantar (lebih tepatnya ditemenin jalan) menuju tempat penginapan sama kak Yuga, anak Unila, temen baiknya mas Juned sama mas Koko. Orangnya antik, kucel banget, tapi sampai hari terakhir di Unila, nih orang yg paling baik...hahahaa..

Di penginapan, mau tidak mau karena dari unsoed datengnya telat, jadi aku sama Linda harus sekamar sama anak Unhas, namanya kak sherly, kak Nesya, sama kak Wiwie.. 2 diantaranya nasrani.. aku hampir stress, piye nggak stress, otomatis ga bisa buka kerudung tho.. behh.. wis lah, asyikin aja..

Mba elfa yang tahu kekhawatiraku..mendekat.. “dek satu kamar ya sama mereka?”.. senyum.. “iya mba.. mba elfa kamarnya dimana? chatrin mau sekamar aja lah sama mba..” mba sama anak2 Unand tidurnya ga di penginapan dek, kebetulan mba asli orang lampung, tapi kuliahnya di Padang, jadi ini sekalian mudik..” oooh… lemaslah aku (lebay mode on)

Kunikmati perjalanan ini, pengalaman baru ini..ga boleh BeTe, sebelumnya juga sudah diwanti2 sama mas Juned, “kalian harus seneng, kalo nggak seneng nih acara nge-BeTe-in banget lah..”. Tidur sekamar dengan anak nasrani, di lantai pula, lengkaplah penderitaanku sama Linda.. belum apa2, sudah di uji seperti ini..

Esoknya ketika sidang Munas dibuka, berjalanlah acara sidang yang memang benar2 membosankan, interupsi sana sini, suasana sidang hidup, tapi aku sama Linda bingung…hehe.. maklum, kita adalah 2 dari 3 orang angkatan 2009 yg ikut delegasi ini. Hahay..mas Koko sms, “gmn disana? Udah pada ngomong belum?” “baru mas Juned yang ngomong mas, hehe..” balasku, “ayo donk, tunjukkan chatrin Unsoed, Linda Unsoed, Reza Unsoed!!”. Hm.. dua orang ini..-mas koko sama mas Juned, aku yakin mereka berharap banyak pada kami-aku sama linda- fiuhh..q g enak sama mereka kalau disana cuma diem doank..

Sampailah agenda sidang pada Pemilihan Presidium sidang.. mas Juned nengok, “ayo ni Linda apa ketrin yang tak ajuin jd pressid?..” “linda aja tuh..”jawabku, “eh..ketrin lah..” serang Linda. Huuuh payah.. “Ayo, siapa niy, ket, kamu siap nggak? Kalo nggak kepilih jg ga papa.” Aku ga siap lah mas..” tetep kekeuh.. “ya udah, dari unsoed nyalonin dari Univ lain aja..” di saat itulah..aku ngrasa nggak enak, sudah mengecewakan beliau…ah, tapi gmn lagi..udah terlanjur.. eh tiba2 mas Juned maksa lagi.. “ayo ket lah, mau ya? Ni ntar di ganti bisa kok..” makin nggak enak aku, mana pas berangkat yang bawain tas supergede-nya aku mas Jun lagi.. “ya udah deh..”terpaksa.. akhirnya tibalah untuk menanyakan kesediaan.. “saudara chatrin, apakah anda bersedia?”, jawab apa ya? “Ya siap lah..” kata mas jun, okeh, dengan mantap aku jawab “bersedia” riuh tepuk tangan dari delegasi lain, entah karena aku satu2nya perempuan yg jadi pressid, atau entahlah.. aku jadi presidium sidang juga..hahaaa..hal yg tidak pernah aku rencanakan.

Mulailah sidang dipimpin oleh presnas yang terpilih, Presidium 1 yaitu kak Glenn dari Unhas, Presidium 2 kak Dedy dari Unila, presidium 3 nya tahu lah siapa.. :p. Sengaja memang aku memilih menjadi Presidium 3, operator, biar aku ngak usah ngomong di depan..malu, apalagi penampilanku sbg seorang akhwat, aku takut salah.. sidangnya kan sampai pagi terus.. kecuali hari itu.. sidang selesai jam 11 malam.

Harus kembali ke penginapan, busyet,aku yg bingung, mau di anter siapa, panitia yang putri udah pada tepar.. mas juned nyuruh aku ikut anak2 Unand, mereka bawa mobil sendiri.. sedikit aku dengar akh Yudi menanyakan ke mas Juned, “ketrin jd Presidium sidang??” behh apa tuh maksud pertanyaannya,,jangan2 nggak pantes lagi akhwat jd presnas, sedikit mendengar nada khawatir dari pertanyaannya.. “buat pembelajaran..” jawab mas jun enteng banget.. “oh..ya ya..”

Selama perjalanan pulang ke penginapan, aku berkenalan dengan anak2 Unand yang lain.. kak Dendhy, kak Taufik F sama kak M.taufik, kak Nopen, mba Elfa sama mba Endang udah tidur di mobil, jadilah aku ngobrol sama kakak2 yg tadi.. ditanya kenapa nggak ikut HMPPI aja, aku tahu maksudnya, karena di HMPPI sudah terkondisikan, sudah banyak ikhwah disana.. aku jawab sudah terlanjur terpilih jadi delegasi IMTPI.. kak Dendhy malah nanya nggak penting, “emang nama lengkapnya ketrin siapa?” apa coba hubungannya sama IMTPI, batinku.. aku jawab… “wah panjang banget, kasihan tuh calon suaminya nanti, belum lagi pake binti…’ astahfirulloh… ni orang yak, bercandanya… sampai juga di penginapan..makasi ya kak, assalamu’alaikum.. “wa’alaikumussalam..syukron ya ketrin..” jawab mereka serempak..

Materi Prokom dari pak Yusro

satu
program kecil pascal
pascal1
pascal2
pascal3
pascal4
alwin-pascal1
alwin-pascal2
alwin-pascal3
alwin-pascal4

kita bisa mempersembahkan yang terbaik. Semangat kawan2ku yang spesial :)

Materi Prokom

materi prokom1
materi prokom 2
materi prokom 3

Ini dia AWETAN Laporan PBP

Teman2ku yang spesial,, selamat datang di blog-ku? udah ngisi buku tamu belum.
Nih, yang mau download awetan laporan praktikum PBP

serealia
nira
sayuran dan buah-buahan
serealia 1